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2020/03/27 来源:恩施信息港

导读

> 婴幼儿奶粉里膳食纤维有甚么作用 11:18:39膳食纤维是宝宝健康饮食中不可缺少的元素,在很多品牌奶粉配料表都能看见膳食纤维,那末

> 婴幼儿奶粉里膳食纤维有甚么作用 11:18:39

膳食纤维是宝宝健康饮食中不可缺少的元素,在很多品牌奶粉配料表都能看见膳食纤维,那末,奶粉中添加膳食纤维有何作用?

什么是膳食纤维?

膳食纤维是植物组织的内源性成份,存在于所有植物的细胞壁中,膳食纤维在人体小肠内没法被消化吸收,但在大肠中能部份或全部发酵,膳食纤维对人体具有非常积极的意义。

蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水是人体必须6大营养素,随着人们对膳食纤维重要性的认识,如今膳食纤维被誉为人体必须的第7大营养素。

(小知识:膳食纤维、粗纤维和纤维素不是一个概念:粗纤维只是膳食纤维的一部分,是指植物组织经过一定时间的处理后所剩下的残留物;而纤维素又是粗纤维的一部分,是一种单一的化合物。)

膳食纤维的作用

膳食纤维可分为水溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维:

水溶性膳食纤维能溶于水,主要存在于豆类、水果及燕麦等食品里;

不溶性膳食纤维主要存在于全谷类物食品和蔬菜中,不溶于水。

1、水溶性膳食膳食纤维能适当增加粪便的体积,加快小肠蠕动促使排便,清除体内垃圾;

2、不溶性膳食纤维能显著增加粪便的体积,延缓葡萄糖吸收使淀粉水解变慢,有效减缓胃排空。

3、水溶性膳食纤维如低聚果糖、菊粉等其实也是一种益生元,能增进双歧杆菌的发酵,增加肠道内有益菌群生长,增强免疫力。

4、防止热能摄取过多,预防肥胖。膳食纤维吸水后体积增大,从而产生饱腹感而减少能量摄取,达到控制体重和减肥的作用。

5、 下降血液胆固醇含量、预防心血管疾病 。

6、 预防糖尿病。膳食纤维中可延长食物在胃肠内的停留时间,延长胃排空时间,减慢人体对葡萄糖的吸收,使人体进餐后的血糖值不会急剧上升。

7、有效预防结肠癌和大肠癌。丰富的膳食纤维能下降大肠内致癌物资浓度,加上膳食纤维刺激肠蠕动,是致癌物质与肠壁接触时间大大缩短。因此具有防癌的作用。

婴幼儿配方奶粉添加膳食纤维的作用

1、预防、改良便秘

膳食纤维被宝宝摄入后,作为便便的重要组成部分使粪便量增加,体积增大;同时膳食纤维能保持便便中的水份不易被吸收,使便便软化,帮助宝宝加速肠道蠕动,及时排出有害物质和毒素,预防和改良宝宝的便秘问题。

2、增值肠道益生菌,提高免疫力

水溶性膳食纤维也属于一种低聚果糖,即益生元,能为肠道益生菌提供营养,增进肠道内双歧杆菌、乳酸菌生长和繁殖,改良肠道微生态平衡,提高宝宝肠道免疫力。

3、增进微量元素的吸收

一些水溶性膳食纤维可改良胃肠道消化吸收能力,增进某些微量元素如钙、镁、铁等矿物质在宝宝胃肠道中的吸收率,增进宝宝生长发育。

4、优化代谢

膳食纤维所含热量极低,且不容易被吸收消化,能在肠道内优化脂肪代谢,有益宝宝体魄健康成长。

婴幼儿配方奶粉添加膳食纤维重要吗?

固然重要了!配方奶粉中的高含量蛋白如果宝宝没有消化吸收好会减缓肠道蠕动导致便秘,所以配方奶粉中一般都会添加水溶性膳食纤维。

很多奶粉品牌在其营养配方中添加了膳食纤维,改良宝宝的肠道健康,这主要在于膳食纤维对宝宝便秘、消化、吸收、免疫、代谢等方面的重大作用。

国际相干组织推荐逐日摄取标准

美国健康基金会对孩子饮食中膳食纤维的推荐量规定,2岁以上孩子每日推荐摄入为(年龄+5)克,波动在(年龄+10)克/每天都属于安全范围。这个推荐量最大的好处就是可以让孩子随着年龄的增加而增加,以满足孩子身体需求。

世界卫生组织(WHO)提出,成年人逐日应摄入膳食纤维量27~40克。而我国居民调查的逐日平均摄取量由过去的26克下降至17.4克,主要跟我们进食的食品愈来愈精细有关,膳食纤维摄取量减少是致使 富贵病 发病率上升的一个缘由。

我国对膳食纤维摄入量还未标准化,2000年中国营养学会暂时规定,中国居民摄取膳食纤维的推荐量为:低、中、高能量膳食(分别摄取1800kcal、2400kcal、2800kcal时)分别为25、30、35克/每天。

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