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营养荤菜蘑菇炖小鸡的做法

2019/05/14 来源:恩施信息港

导读

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蘑菇炖小鸡的材料鸡腿相克食品2只竹荪适当茶油适当盐适当料酒少许胡椒粉适当葱花适当姜相克食品片适当 蘑菇炖小鸡的做法图片步骤,怎样做蘑菇炖小鸡好吃? 选用鸡大腿2只,剁块。用盐、料酒、姜片、胡椒粉腌制4个小时左右

干竹荪,在水中泡软,洗净后减去状物。

准备好姜片和葱花

锅内油烧热,放姜片爆出香味。

倒入鸡块中火翻炒。

撒少许盐继续翻炒

炒至鸡皮变色,鸡肉紧实后,倒入开水后改大火盖锅盖焖煮。

中途避免糊底,用铲子稍微翻动。

大约15分钟,用筷子能很轻松的扎入鸡腿,代表火候已合适了。

改小火,放胡椒粉。

撒葱花后出锅装盘。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1 竹荪的那个状物祛除,否则影响口感;

2 鸡在腌制的进程中,放适当的胡椒粉能够祛除腥味;

3 鸡在焖煮的进程中,1定要大火保持水开,否则鸡肉的口感会比较老。

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